Trimbach Riesling, Alsacia, 2004
Otro vino de Trimbach tomado recientemente, después del fantástico Trimbach Cuvée Frederic Emile, Alsacia, 1999. Para quien no haya probado vinos de esta bodega y quiera darle una oportunidad sin romper la hucha, esta es definitivamente la mejor opción. Por 14 euros este vino ofrece una perfecta muestra de lo que puede dar la uva Riesling en Alsacia
Nota de cata:
Vino de color amarillo pajizo. En nariz ofrece una complejidad notable para tratarse de la gama de entrada de la bodega: cítricos (pomelo, lima), albaricoque, yeso, notas florales y, a pesar de su juventud, unos leves apuntes de hidrocarburos, caracterísitcos de rieslings con evolución. Entrada en boca fresca, con la acidez marca de la casa. Buen armazón. Aparece notas muy limpias de pomelo y piña ácida. El vino se va lentamente en un rico final, extremadamente seco y con un regusto mineral. Muy recomendable.
Composición varietal: 100% Riesling
Graduación: 12%
Precio: 14 euros
Fecha degustación: Octubre 2007
Consumo: 2006-2009
Ahora me dan ganas de probar este 2004 de nuevo… Cuando nos llegó a NY hace ya tiempecito, lo probé en res ocasiones y estaba muy angular, e incluso algo hosco de trato, lo que puede atribuirse a haber cruzado el charco hacía entonces poco. Habrá que ver como se mueve ahora que ha tenido tiempo de asentarse. Por certo, hablando del CFE 99, el riesling “básico” 99 de Trimbach estaba muy rico el año pasado, para tiempos de mi boda (incre´ˆble que ya el domingo hará un año desde que firmé).
M.