Después de probar en su momento la añada 2003 del Tandem Ars Mácula, así como el Tandem Ars Nova 2004, tenía curiosidad por ver que daba de sí este Tandem Ars Mácula 2004. Ha resultado ser un vino notablemente más potente que el recuerdo que guardaba de la cosecha anterior, sobre todo por un alcohol más apreciable, en las dos botellas que he probado en las última semanas.
Es un vino de color picota muy madura, con ribete granatoso. Capa alta. En nariz hay fruta roja y negra madura, licor de moras, especias (pimienta) y un punto terroso. En boca destacan una fruta delicada y una madera presente pero que no llega a avasallar. Se integrará, muy probablemente. Me despista más la sensación licorosa en boca que aporta el alcohol. Algo cálido. Final con recuerdos tostados que dejan un regusto entre chocolateado y torrefactado.
Graduación: 15%
Precio: 14 euros
Fecha degustación: Enero 2009
Consumo: 2009-2010
Un vino bastante menos grácil que en la añada anterior y que no se bebe tan fácil. Me sorprende, porque lo encuentro diferente del estilo que empezaba a asociar a los vinos de Tandem. En mi opinión, se aleja de la elegancia sencilla del Ars Nova 2004 y del caracter estructurado pero “alegre” del Ars Mácula 2003.
Me ha gustado mucho más el Tandem Ars Memoria 2005 que he podido probar la semana pasada, y que siendo también un vino de sólida estructura me ha parecido bastante más elegante, más medido, que este Mácula 2004. Pero este ya será tema para otro post…
Foto: web de la bodega
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hola estoy interesado en conocer mas el vino gracias por su informacion tl 653417464