De este vino ya he hablado recientemente, tanto por el placer de encontrar un Ribera del Duero tan especial, como por el honor de contar con un amigo, Manuel, que me descubrió este vino como me ha descubierto muchos otros.
Había probado la añada 2007, en la que Tabaneras se mostraba mineral, punzante, muy fresco y alegre en boca.
Este Tabaneras, Ribera del Duero, 2008 además de ser de añada distinta ha pasado un año menos en botella. Se presenta como un vino más tánico, con una fruta más presente, pero igualmente alegre y agradable de beber. Precioso color todavía joven. Nariz plena de fruta fresca, muy elegante. En boca tiene una traza mineral, algunas notas de regaliz de palo y un delicioso final que recuerda a fresas silvestres ácidas. Riquísimo.
Mañana tendré el privilegio de visitar la tierra de donde procede este vino, y quizás traiga de vuelta alguna clave que me haga comprender cómo ha surgido esta pequeña joya en la localidad burgalesa de Olmedillo de Roa. Espero poder contarlo a mi vuelta, si encuentro algo de tiempo pues como vais observando los ratos que puedo dedicar últimamente a este blog son los que son.
Precisamente por esa falta de tiempo, para no duplicar esfuerzos y para apoyar un proyecto que me gusta, en adelante voy a ir publicando mis notas de cata en Vinogusto, un espacio con fichas y comentarios de vinos elaboradas y compartidas por aficionados como tú y como yo. Una red social de vinos, si lo quieres llamar así. Vinogusto es además un proyecto que desarrollan desde hace algo más de 2 años algunos buenos amigos del mundo internet y en el que me he involucrado desde hace unas semanas tomando una pequeña participación. Te animo a que lo pruebes.
Reservaré este blog al relato de las experiencias alrededor del vino y de la gastronomía, a mis reflexiones y a referenciar vinos que me han gustado o me han decepcionado, colgando la nota descriptiva detallada de los vinos en Vinogusto.
7 de Julio. San Fermín. España en semifinales frente a Alemania… Olmedillo de Roa me espera. Nos vemos a la vuelta.
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Hola,
Antes de nada felicidades por el blog y por la participación en Vinogusto.
Llevo tiempo oyendo de este Tabaneras, pero no lo encuentro por ningún sitio. ¿Hay algún sitio en Madrid donde se le pueda echar el guante?
Saludos.
2007 muy rico
2008…muy raro en mi caso y no opino.
¿2009?
Soplo de aire fresco para la zona sin duda.
Yo sólo he probado el 2007…y estoy moviendo Roma con Santiago para conseguir más! Merece la pena, y mucho.
IGLe, que notabas en ese 2008?
Saludos.
Gracias, Mariano. Yo no lo sé, pero quizás David Bosch o Herr Direktor que han aparecido por aquí y están involucrados en la futura (y “semi-secreta”, por lo que veo) distribución nos puedan comentar algo.
Iñaki,
Había escuchado tu impresión sobre el 2008, pero mi botella no ha sido como yr la oí describir. En fin, sigamoslo. Lo que he probado hoy en bodega va en la misma línea prometedora y diferente.
Un abrazo.
Ja, ja, a ver si vamos a ser a partir de ahora los agentes secretos “Mortadelo y Filemón”! Si es así a Iñaki lo metemos de profesor Bacterio y a tí Sobrevino de Súper presidiendo la T.I.A (Tabaneras Inmensa Alegría)
Bromas a parte, la realidad de Tabaneras es que ni 2007 ni 2008 están disponibles para la venta porque están agotadas, así que quien tenga o pueda aconseguir que las atesore!
El 2009 llegará a partir de septiembre, pero no seré yo quien le ponga fecha, mejor que lo haga David.
Ahora mismo, por si alguien está interesado tenemos ya disponibilidad de Valdeolmos y Viñas de Anguix, otros dos proyectos, diferentes a Tabaneras pero que comparten viticultor y director de orquesta.
Mi e-mail por si alguien lo necesita: lluis@vinialia.com
Saludos.
Muchas gracias.
Ya lo probaremos cuando circule. Será por vino…
Saludos!
Gracias por acercarnos tu experiencia con este vino descubrimiento. Sin duda el texto me invita a probarlo y disfrutarlo cuanto antes.
Desde Mercados del Vino y la distribucion: Felicidades por tu blog, nos gusta!
y sigue descubriendonos cosas
Saludos