Comments on: Restaurante La Bouzerotte http://www.sobrevino.com/restaurante-la-bouzerotte/ Vino gastronomia restaurante restaurantes cata tinto vinos wine wines vin vins Mon, 08 Sep 2008 18:01:14 +0000 http://wordpress.org/?v=2.2.2 By: Sobre Vino http://www.sobrevino.com/restaurante-la-bouzerotte/#comment-1712 Sobre Vino Fri, 22 Feb 2008 21:18:23 +0000 http://www.sobrevino.com/restaurante-la-bouzerotte/#comment-1712 Así fue. Repetiríamos ya mismo, pero hay que repartir el tiempo entre muchas cosas :-) Saludos Así fue. Repetiríamos ya mismo, pero hay que repartir el tiempo entre muchas cosas :-)

Saludos

]]> By: La Guarda http://www.sobrevino.com/restaurante-la-bouzerotte/#comment-1690 La Guarda Fri, 22 Feb 2008 00:02:36 +0000 http://www.sobrevino.com/restaurante-la-bouzerotte/#comment-1690 Excelentes fotos, sobre todo la que muestra esa calidez que dices del restaurante. Vaya luz tan especial, no? Se nota que aprovechaste el viaje y difurtaste de todo. A repetirlo. Saludos. Excelentes fotos, sobre todo la que muestra esa calidez que dices del restaurante. Vaya luz tan especial, no?
Se nota que aprovechaste el viaje y difurtaste de todo.
A repetirlo.
Saludos.

]]> By: gregorio http://www.sobrevino.com/restaurante-la-bouzerotte/#comment-1683 gregorio Wed, 20 Feb 2008 20:53:15 +0000 http://www.sobrevino.com/restaurante-la-bouzerotte/#comment-1683 Type your comment here.te invito a mi modesto blog directorio y de votaciones, http://aquiestatublog.blogspot.com conocerás mas blog y te darás a conocer,pásate y apúntate en el libro de visitas y de paso mira algo de publi,eso valora mi trabajo,soy un particular en esta aventura,voy de blog en blog escogiendo los mas interesantes pero si consideras que escribirte esto es spam,te pido perdón y disculpas Type your comment here.te invito a mi modesto blog directorio y de votaciones, http://aquiestatublog.blogspot.com
conocerás mas blog y te darás a conocer,pásate y apúntate en el libro de visitas y de paso mira algo de publi,eso valora mi trabajo,soy un particular en esta aventura,voy de blog en blog escogiendo los mas interesantes pero si consideras que escribirte esto es spam,te pido perdón y disculpas

]]> By: Sobre Vino http://www.sobrevino.com/restaurante-la-bouzerotte/#comment-1682 Sobre Vino Wed, 20 Feb 2008 20:04:28 +0000 http://www.sobrevino.com/restaurante-la-bouzerotte/#comment-1682 De nada. A vuestro servicio cuando puedo :-) Saludos. De nada. A vuestro servicio cuando puedo :-)

Saludos.

]]> By: Sobre Vino http://www.sobrevino.com/restaurante-la-bouzerotte/#comment-1681 Sobre Vino Wed, 20 Feb 2008 20:03:59 +0000 http://www.sobrevino.com/restaurante-la-bouzerotte/#comment-1681 Joan, Tienes razón. Pasa un poco lo mismo en España ¿no? Al lado de sitios impersonales tienes muchos otros donde sientes que se desviven para que pases un excelente rato. Sé que estos sitios no están "a tiro de piedra", pero Borgoña es un sitio atractivo para hacer una ruta, y si alguna vez alguien va por allí quizás estas direcciones le sirvan de referencia. Un abrazo. Joan,

Tienes razón. Pasa un poco lo mismo en España ¿no? Al lado de sitios impersonales tienes muchos otros donde sientes que se desviven para que pases un excelente rato.

Sé que estos sitios no están “a tiro de piedra”, pero Borgoña es un sitio atractivo para hacer una ruta, y si alguna vez alguien va por allí quizás estas direcciones le sirvan de referencia.

Un abrazo.

]]> By: Jose http://www.sobrevino.com/restaurante-la-bouzerotte/#comment-1678 Jose Wed, 20 Feb 2008 09:55:56 +0000 http://www.sobrevino.com/restaurante-la-bouzerotte/#comment-1678 Gracias por la aclaración SV. Saludos. Jose. Gracias por la aclaración SV. Saludos. Jose.

]]> By: Joan Gómez Pallarès http://www.sobrevino.com/restaurante-la-bouzerotte/#comment-1677 Joan Gómez Pallarès Wed, 20 Feb 2008 07:28:17 +0000 http://www.sobrevino.com/restaurante-la-bouzerotte/#comment-1677 Me encanta esta descripción, porque ya me veo en el lugar. Tan francés, esto de mimar al cliente haciendo que se sienta cómodo y como en casa. No es fácil encontrarlo en las grandes ciudades, pero a la que sales de ellas y empiezas a carretear, encuentras un montón de sitios agradables, con buena acogida y varios menues interesantes (o plats du jour) y algunos buenos vinos. Son de esos sitios que te hacen sentir tan cómodo en Francia, ¿verdad? Tomo buena nota. Gracias Joan Me encanta esta descripción, porque ya me veo en el lugar. Tan francés, esto de mimar al cliente haciendo que se sienta cómodo y como en casa. No es fácil encontrarlo en las grandes ciudades, pero a la que sales de ellas y empiezas a carretear, encuentras un montón de sitios agradables, con buena acogida y varios menues interesantes (o plats du jour) y algunos buenos vinos. Son de esos sitios que te hacen sentir tan cómodo en Francia, ¿verdad?
Tomo buena nota. Gracias
Joan

]]> By: Sobre Vino http://www.sobrevino.com/restaurante-la-bouzerotte/#comment-1676 Sobre Vino Tue, 19 Feb 2008 21:18:58 +0000 http://www.sobrevino.com/restaurante-la-bouzerotte/#comment-1676 Jose, La preparación tradicional de los caracoles borgoñones consiste en rellenar la "concha" del caracol con la carne del caracol, mantequilla y perejil. Al fondo un poco de la mantequilla, luego el caracol, y de nuevo para sellar la concha algo de mantequilla. En algunas recetas se añade además a la masa de mantequilla y perejil algo de ajo y chalota. Nada que ver con las preparaciones a las que estamos acostumbrados por aquí (principalmente a la plancha en Cataluña y en salsa con base de tomate en País Vasco y Navarra). Saludos. Jose,

La preparación tradicional de los caracoles borgoñones consiste en rellenar la “concha” del caracol con la carne del caracol, mantequilla y perejil. Al fondo un poco de la mantequilla, luego el caracol, y de nuevo para sellar la concha algo de mantequilla. En algunas recetas se añade además a la masa de mantequilla y perejil algo de ajo y chalota. Nada que ver con las preparaciones a las que estamos acostumbrados por aquí (principalmente a la plancha en Cataluña y en salsa con base de tomate en País Vasco y Navarra).

Saludos.

]]> By: Jose http://www.sobrevino.com/restaurante-la-bouzerotte/#comment-1675 Jose Tue, 19 Feb 2008 19:23:32 +0000 http://www.sobrevino.com/restaurante-la-bouzerotte/#comment-1675 SV, ¿de qué están rellenos los caracoles? Supongo que de la propia carne del caracol y ¿una especie de salsa verde? Gracias y saludos. Jose. SV, ¿de qué están rellenos los caracoles? Supongo que de la propia carne del caracol y ¿una especie de salsa verde? Gracias y saludos. Jose.

]]>