Restaurante Enoteca Locanda del Camino (Bossolasco, Italia)
Este restaurante, en el que paramos sin recomendación previa, fue uno de los excelentes descubrimientos de nuestra ruta por Italia. Comenzaba a ser tarde (no para España -las 14 horas-, pero sí para las costumbres de esta zona de Italia), y puesto que todavía quedaban unos kilómetros para llegar a Montelupo Albese (donde nos alojaríamos), paramos a comer en este restaurante enoteca que se encuentra a pie de carretera en Bossolasco. Nos acompañó la fortuna pues, además de comer bien, en la enoteca se pueden comprar buenos vinos piamonteses de añadas antiguas a precios muy razonables.
Dimos cuenta de algunos de los platos del día propuestos, que resultaron tan sencillos como sabrosos. La Lengua de ternera , cortada muy fina y acompañada de una salsa, sirvió de maravilla como antipasti. Excelente el punto de la pasta, tanto en los Tagliatelle con ragú y alubias, como en los Ravioli de carne. Muy ricos los Funghi Fritti, hongos cortados en láminas no muy gruesas y fritos. ¿Para qué adornar lo que es delicioso por sí mismo?.
Excelente trabajo de Roberto Molineri, a quien todavía tendríamos ocasión de visitar en una segunda ocasión.
Acompañamos la comida con unas copas del Dolcetto d’Alba de Teo Costa (2006), recomendación de Roberto, un vino tinto amable, equilibrado y fácil de beber, y que además tiene un precio excelente (9 euros el magnum en la enoteca).
Datos del Restaurante:
Ristorante Enoteca Locanda del Camino
Corso Travaglio 22
12060 Bossolasco
Italia
Teléfono: +39 0173 799 033
web: www.locandadelcamino.com
email: informa@locandadelcamino.com
Precio (sin bebida): 10-20 euros
Qué maravilla de ruta, qué maravilla de fotos y qué envidia de viaje.. la verdad es que es todo un placer pasarse por aquí..
En cuanto a Teenage Fanclub, qué se puede decir, cualquier oportunidad para verlos hay que aprovecharla.. y más si es en un lugar con tanto encanto como Alburquerque.. de los mejores conciertos en muuucho tiempo.