Te diré que los vinos de precio más juicioso que me tomé en restaurante en este viaje a Borgoña, fueron a la vuelta en Cataluña. En el último post de la serie (que está durando más que la serie completa de star Trek), lo cuento.

Si sigues los siguientes posts irás viendo el precio medio de los vinos en los restaurantes en Beaune y alrededores. Aunque hay sitios que se moderan, la línea general es cara para los estándares que manejamos en España.

Borgoña no es precisamente la región más asequible (y ya nos podemos preparar, que intuyo que vienen curvas en los próximos años). Salvo honrosas excepciones, encontré además que beber en un restaurante en Borgoña es carísimo. Y la media botella habitualemnte supone un extra coste en muchos restaurantes.

Pero este no fue ni mucho menos el restaurante con precios del vino más elevados. Los precios del Caveau de Arches en Beaune (fantástico restaurante, por otra parte) sí que me parecieron estratosféricos.

Me traes a la mente un artículo que leía recientemente en la Revue du Vin de France, en el que calificaba la política de precios de un restaurante como “moderada” porque “sólo multiplica el precio de la botella por 2,5-3″.

Dejo lo demás a tu conclusión.

Saludos