Chénas es, con 266 hectáreas de superficie de viñedo, el más pequeño de los crus del Beaujolais. Está situado al noroeste de Moulin-à-vent, emparedado entre éste, Fleurie (al sur) y Juliénas (al norte).
En Chénas, sobre sus suelos de granito desmenuzado y esquisto rico en minerales, crecen las viñas que dan lugar a este vino de Dominique Piron. El Chénas Quartz es un vino elaborado desde la añada 2003. En esta añada 2004 Dominique Piron elaboró el Quartz conjuntamente con Jean-Marc Lafont, dando como resultado una de las mejores y más intensas expresiones de mineralidad de la zona. Un vino extraordinario ahora mismo pero que cuenta con la estructura necesaria para envejecer muy bien durante los próximos años.
Nota de cata:
Color rojo cereza con estrecho ribete violáceo, apenas perceptible, de capa media. En nariz está en estos momentos muy firme, en un registro gloriosamente mineral (talco, cuarzo, pirita). Notas adicionales de chacinería y flores, por encima de cualquier manifestación frutal. La sensación en boca es de extrema sequedad, de una amplitud espectacular, con una mineralidad que prácticamente se masca. Fantástico final, no muy largo pero de alta intensidad. Un vino superlativo, sólido, pura expresión de un terroir único. A este precio no tiene perdón el dejarlo pasar de largo.
Composición varietal: 100% Gamay
Graduación: 12,5%
Precio: 15 euros
Fecha degustación: Junio 2007
Consumo: 2007-2012
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SV, si no es indiscrección, ¿dónde has encontrado el arsenal de Beaujolais? Por Madrid no hay demasiado y cuando hay parece casualidad y en las tiendas on-line tampoco es algo que aparezca habitualmente. Gracias y saludos. Jose.
Jose,
Quitando los Beaujolais Nouveau menos interesantes, es cierto que no es evidente encontrarlos. El Moulin-à-vent de Janin lo compré en LuisMix Wines, mi tienda de referencia en Pamplona. Este Chénas Quartz lo compré a Coalla Gourmet de Gijón (lo lamento: me he llevado las dos últimas botellas); les alabo el gusto por traer este vino a España, y espero que repitan en añadas futuras.
Los vinos de Jean-Paul Brun que iré comentando en los próximos días me los he traído de mi última excursión a Francia. De Jean-Paul Brun por aquí se encuentran algunos (el FRV100 rosado espumoso lo he visto en varias tiendas, por ejemplo).
Suerte.
Es cómica mi relaci´øn con este vino, pues cada vez que alguien me pregunta por el elaborador digo, invariablemente, que no le conozco, cuando he comprado y bebido el vino en varias añadas ya. No sé por qué, pero sencillamente lo de “Piron & Lafont” sencillamente no registra conmigo y siempre me refiero a este vino como “El Quartz”. Una de esas instancias en que mi memoria, que generalmente es de muy buena calidad (probablemente lo único que tengo así) me falla.
De acuerdo con tu nota. Tengo tres botellas metidas en algún rincón por ahí, pero no pienso tocarlas hasta como dentro de cuatro años. Los 2004 están sumamente apretados ahora y necesitan tiempo. Igual la mayoría de 2005. Recién comienzo a probar 2006 y a tomar ecisionesde compra. La cosa promete con algunos elaboradores, con otros no tanto.
M.
Manuel,
Sólo he probado el 2004 de este vino. ¿Sabes si la “alianza” con Jean-Marc Lafont sigue viva en los 2005 y 2006?
NPI, querido amigo. Como te dije, esos nombres nunca me entraron, por lo que el radar no funciona. Te averguaré con el importador. O al menos trataré.
M.
Dice WineSearcher Pro que al menos en el 2005 sí. El 2006 no ha llegado aún.
M.
Gracias. Es que la información de la web del Domaine es más bien escasa.
Gracias por las coordenadas SV. Mantendré los ojos como el 2 de oros sobre las distintas webs a ver qué cae. Saludos. Jose.
Es otro de mis productores favoritos de Beujolais, Dominique Piron. Este verano me traje algunas botellas de su Morgon Côte du Py, una maravilla de mineralidad, un vino delicioso para comer con él, de los que te acabas la botella sin darte cuenta entre dos. El Quarz lo tenían agotado y me quedé con las ganas.
(Enhorabuena por el blog, esta muy interesante y bonito)
Bienvenido, Olaf,
He oído hablar muy bien de ese Côte du Py, pero lamentablemente resulta complicadísimo de encontrar en España.
Gracias por tus palabras.
Un saludo.