La semana en que las listas de Twitter se extendieron a todos sus usuarios, ha estado regada por algunos buenos vinos:
Navazos Niepoort Flor de Caliza, 2008: disfruto mucho de este vino. Floral y mineral en nariz. Inconfundible en boca. Fresco, fácil y personal.
La Bota de Manzanilla nº 16, Sanlúcar, NV: Equipo Navazos no hace un vino mediocre. Me encanta esta manzanilla. Intensa pero elegante. Personal y majestuosa. Me alegro de haber pedido en cantidades industriales.
Agrapart Terroirs, Champagne, NV: hacía tiempo que no disfrutaba tanto con un champagne. Me dicen que hay quien lo ha encontrado alguna vez demasiado desbocado en acidez. Esta botella, degollada en Octubre 2008 (el día 6, concretamente), es una maravilla. Hay fruta blanca fresca, bollería y un atractivo fondo mineral. Fino fresco y nuevamente mineral en boca. Levísimamente tostado. Buenísimo. Un brut blanc de blancs excepcional con un dosage de 7 gramos por litro.
Piron les vignes du Vieux Bourg, Moulin-à-vent, 2006: me encanta este vino de Piron. Fresas y arándanos horneados, tarta con base de hojaldre, una clarísima pimienta negra (en boca y nariz) y granito, mucho granito. Robusto, pero fresco y fácil de beber. La botella desaparece…
Egly-Ouriet Brut Rosé GC, Champagne, NV: Pura pinot noir en nariz y boca. Notas ahumadas. Fresco. Leve amargorcillo que le añade complejidad. Fino. Y rico.
Moscato de Ochoa, Navarra, 2007: comprobado. No me preguntéis por qué, pero este vino les encanta a las mujeres. Les fascina. ¿Serán las burbujas?¿Será la aportación frutal del moscatel?¿el dulzor?¿la baja graduación?.
Piron Domaine de Combiaty, Brouilly, 2006: esta es la cara más amable de los vinos de Piron, pero ¡ojo! el vino no está exento de personalidad. El color, el que corresponde a una Gamay del Beaujolais. Nariz de caramelo de violeta, frutos rojos (fresa) y ciruela claudia. Es un vino sedoso, suave, que se bebe fácil, con un sutil fondo mineral.
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Como te cuidas SV. Buenos vinos. Hace demasiado tiempo que no me tomo un Champagne, a ver si soluciono esto este fin de semana. Si me encontrase con una botella de Agrapart sería una buena forma. Todavía no encontrado un buen sitio donde comprar champagnes de los que me gustan aqui en Alemania.
Saludos
Olaf
Vaya, por aquí también aparecen los vinos de Piron. Sois ya muchos los que los alabáis, así que habrá que intentar hacerse con alguno.
De champagnes, este sábado he probado el Billecart – Salmon Brut Reserve. Me ha gustado bastante, y eso de que iba dispuesto a saborear de nuevo un André Clouet Grand Réserve Grand Cru, que es un champagne que me encanta.
Saludos.
Olaf, ¡no me puedo creer que en Alemania sea difícil encontrar buen champagne! Y si es así, has encontrado una buena oportunidad de negocio.
Claro que el concepto de “buen champagne” es relativo y personal. Un compañero de trabajo nos ha “obsequiado” hoy con un magnum de Moët-Chandon, seguramente creyendo que era lo más exquisito que nos podía ofrecer. Lo que cuenta es que es buen tipo y la intención era buena, pero con ese champagne no soy capaz de pasar del pimer sorbo: ¡vaya sirope!
Lo bueno de los buenos vinos de esta semana es que son todos bastante asequibles (si quitas el Egly-Ouriet, que se sube un poco más, y eso que lo traje de Francia a precio inmejorable).
Saludos.
Smiorgan,
Piron me encanta. Es un productor del que me gusta to-do lo que hace. Probablemente es mi productor preferido en Beaujolais junto a Jean Paul Brun.
Visité la bodega hace año y medio (ver este post) y me traje unas cuantas cajas de vino. En el último año he probado todos sus vinos, y a mi me encantan. Probablemente no sean vinos fáciles, por el fondo mineral que tienen, que según a quien puede parecer agreste, pero a mi me gustan mucho por lo honestos que me parecen.
Tienes suerte: los traen a España la gente de http://www.CoallaGourmet.com.
Un saludo.