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Francamente, la polémica entre Santi Santamaría y Ferrá Adriá me la trae al pairo.
Lo que yo quiero saber hoy es: ¿Por qué cada vez me resulta más difícil encontrar buenas patatas?
Las encuentro especiales para cocer, para freír, para asar,… ¿Pero buenas buenas?
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… ¿y buenos tomates? ¿y buenas judías? ¿y buenas naranjas? ¿y buenas…? Buff… empiezo y no paro :-((((((((((
Saludos,
Jose
¡Qué no cunda el pánico!
Aquí unas cuantas direcciones para desesperados:
www.larecolecta.com
www.naranjaslola.com
http://www.todopatatas.com/
Saludos,
Mario.
Bueno, imaginate vivir en Inglaterra! Tenemos de todo, pero de calidad como quieres tu, nada
Arjjj, mira que me pone de mala leche. Como me cabreo con las patatas. Horrorosas las que venden, ya no solo en los supermercados, en las fruterías por aqui tampoco encuentro nada bueno. Comienzas a pelar las patatas, y ale ya te das cuenta de la porquería que tienes entre manos, verdes, sin sabor alguno o incluso directamente malas.
Que difícil encontrarlas decentes.
Al final tocará hacer lo que dice Mario, el problema es que siendo 2 en casa, un par de kilos duran bastante, así que no se que pedidos mínimos admitirán. Y sobretodo… ¿seran buenas? Porque que sea de pequeño agricultor no garantiza nada.
Saludos
Olaf
Olaf,
Yo sólo he comprado a través de la web naranjas -a Lola-, eso sí nos las repartimos dos matrimonios, pero estaban excelentes. Nada que ver con lo que te venden.
Del resto no he probado. Lástima que no vivamos más cerca para poder repartir la carga ;-))
Mario,
A nuestros vecinos alaveses les solían llamar “patateros”. Ahora, la mayoría de veces, ni por cercanía…
Gracias por los enlaces
¡Ah, Jose!¡Los tomates! Los que cultivaba mi abuelo eran insuperables. Según el año , maduraban en Julio, o a veces ya bien avanzado el mes de Agosto. A su ritmo. Pero cuando maduraban ¡Ay cuando maduraban!
Bienvenido, Robert.
Pues ya compartimos un problema 
Saludos.
Olaf,
Si descubrimos algún buen suministrador compartamos el secreto
Saludos.
Yo doy con tomates muy decentes en Isla…
“Mani”, ahora jubilado, que trajina mucho por las huertas de allí, y que fue vigilante en el cabo de Quejo, te invita a sardinas a la brasa, tomates y pimientos…
Pronto vendrán esos tiempos…
Prueba estas y verás como repetirás una y otra vez:
http://www.patatasdesanlucar.com/
Si es que no sabéis encontrar los sitios buenos buenos…
Imperdonable el olvido:
Además de las extraordinarias naranjas tienen también patatas. Ten en cuenta que son tierras a orillas del Guadalquivir y eso le da al terreno la humedad adecuada para producir patatas de calidad.
¡¡Gracias María Fernanda !!
¿Cuáles se consideran las mejores patatas de España? Yo pensaba que las de Xinzo de Limia, en Orense, pero claro, es que mis padres son de esa zona.
¿Qué tiene que tener una patata para considerarse buena, además de sabor?
Bienvenido, PanDeMolde,
No sé cuáles se consideran las mejores patatas de España, pero como decía por esta zona tradicionalmente han tenido mucha fama las alavesas.
Para mi además de sabor es importante la textura: firme y no harinosa.
Por lo que he oído, las patatas de Xinzo de Limia (Ourense) son muy buenas.
Yo soy de Coristanco (A Coruña), y puedo asegurar que las patatas que se producen aquí son excelentes. Además, se pueden comprar por internet en www.todopatatas.com
P. Ferrio: gracias y bienvenido. Un saludo.
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Estamos de acuerdo. Somos grandes productores de patatas, pero de malas patatas en general.
Hace unos días salió un artículo en el Magazine de El Mundo, si no recuerdo mal, en el que se hablaba de pequeños agricultores que te hacían llegar sus productos de calidad directamente a casa.
Inentaré buscarlo y te cuento.
Yo de momento uso las mona lisa ya que tenemos la suerte de tener un frutero con “posesiones”, jeje.
Saludos,
Mario.