Cierro mi relación de vinos destacados en 2007 con dulces y fortificados. Pegan fuerte los vinos de la serie “La bota de…”, a los que he podido acceder tarde (pero más vale tarde que nunca…), y que ponen el listón muy alto al resto de generosos andaluces.
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Fino Macharnudo Alto, Jerez, NV: aún sigo consumiendo botellas de este vino que evoluciona de forma interesante con el paso de los meses. Un auténtico todoterreno que es puro gozo.
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Manzanilla Las Cañas, Jerez, NV: una manzanilla intensa, sin igual.
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Vinícola Hidalgo Manzanilla Pasada Pastrana, Jerez, NV: una manzanilla de fuerte personalidad. Un tesoro a un precio increíble.
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Pérez Barquero Pedro Ximenez Casa del Inca, Montilla-Moriles, 2005: delicioso Pedro Ximénez selección de Coalla.
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Manzanilla San León Reserva de la Familia, Jerez, NV: nunca me canso de volver a esta manzanilla, otra de mis “top”.
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Mas Amiel Vintage Privilège, Maury, 2002: un elixir que tiene un peligro, y es que es tremendamente adictivo…
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Huet Le Mont Moelleux 1ère Trie, Vouvray, 1961: sin palabras. Perdió el dulzor a lo largo de su dilatada vida, pero mantuvo profundidad, elegancia y belleza.
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Chivite Colección 125 Vendimia Tardía, Navarra, 2004: otro año más, el vendimia tardía de Chivite sigue siendo mi botrytizado español de referencia.
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Weingut Wittman Aulerde “S” Westhofen TBA GK, Rheinhessen, 2003: catar una copa de los 160 litros disponibles de esta joya enológica es un privilegio.
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Taylor LBV, Oporto, 2000: repite en la lista este vino que en el último año he podido probar otras 3 veces. Fantástica relación calidad precio. Este 2000 está ahora en un momento excelente.
El año que viene más y mejor. Ojalá.
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Nunca es tarde si la dicha es buena… monumental Macharnudo;-).
Van 3 botellas de la saca de Abril y aún queda alguna por la bodega. ¡Que no se acaben!