Mis Vinos Destacados en 2006: Espumosos
En 2006 he tenido la fortuna de cruzarme con un buen número de buenos vinos espumosos. Estos son mis preferidos:
- Gatinois Brut, Champagne, 2000: clase, elegancia y distinción en este Blanc de Noirs de bajísima producción.
- Larmandier-Bernier, Champane, 1998: seducción, complejidad y disfrute.
- Gosset Grande Réserve, Champagne, NV: el mejor champagne sin añada que he podido probar en el año 2006.
- Gatinois Brut, Champagne, NV: el champagne más particular que he catado últimamente. Grandísimo productor.
- Gosset Brut Excellence, Champagne, NV: la calidad Gosset al precio más razonable.
- Pierre Peters Extra Brut, Champagne, NV: uno de los champagnes con mejor relación calidad precio que puedo recordar.
- Raventós i Blanc Elisabet Raventós, Cava, 2001: uno de los cavas más sutiles y agradables que he tomado en mucho tiempo.
- Laurent Perrier Brut Rosé, Champagne, NV: tuvo la suerte de acompañar un momento muy especial. Toda la seducción en copa que nos aporta un buen champagne rosado.
- Pierre Peters Cuvée de Réserve, Champagne, NV: excelente carácter mineral.
- Pierre Moncuit Cuvée Millésime, Champagne, 1995: un champagne maduro al que “escuchar” con atención.
Y de los espumosos, comparto tu pasión por los Gatinois y por algún Peters y, por supuesto, por este Elisabet Raventós, que me parece de lo más imbatible, en calidad y en precio, en la DO Cava. Es una pena, constato porque a mí me pasa lo mismo en España, que no podamos encontrar proseccos de la Franciacorta en condiciones, o espumantes argentinos, también. Me encantaría que la gente entrara en este otro mundo de burbujas, casi por completo desconocidas.
Felicidades por tu gran año 2006, chico, desde la admiración y, claro, la envidia!!!
Joan