Los Vinos de los Enólogos Voladores: Iberoamérica en Cata 6
Alonso del Yerro, Ribera del Duero, 2004 (Stéphane Derenoncourt)
Empezamos bien…
¡Un corchazo de campeonato! El vino es un Ribera del Duero de color granate oscuro con ribete casi inexistente y de capa alta. Es imposible ir más allá. El penetrante olor que contamina el vino impide conocerlo más a fondo.
14º de alcohol. Precio: 17 euros.
Château d’Aiguilhe, Côtes de Castillon, 2003 (Stéphane Derenoncourt)
Este vino elaborado con el asesoramiento de Stéphane Derenoncourt pertenece a Vignobles Von Neipperg, propietarios también de Château Canon la Gaffelière, Château La Mondotte, Château Clos de l’Oratoire y Château
Peyreau, todos ellos en Saint-Émilion. El château d’Aiguilhe se vinifica en depósitos de acero y cubas de madera, con maceraciones que van de los 18 a los 26 días según las añadas. La fermentación maloláctica se realiza en barrica nueva (80%) sobre lías finas, siendo el tiempo de crianza de 12 a 18 meses en función de cada cosecha.
El vino es de color rojo granate con ribete rubí, de capa media alta. La nariz es un amalgama de fruta roja y negra, regaliz, vainilla, especias (pimienta negra) y pimentón dulce. En boca resulta algo alcohólico, ardiente, con taninos ligeramente secantes y acidez correcta. Notas de regaliz amargo. Final levemente amargoso. Después de transcurridas 24 horas desde su descorche, el vino aparece más pulido en nariz (sobre todo) y en boca (aunque resulta todavía un tanto árido). Predominan en nariz las notas especiadas y de tabacos. Un vino potente, especiado, con mejor nariz que boca en mi opinión.
Composición varietal: 80% Merlot, 20% Cabernet Franc
Graduación: 14%
Precio: 29 euros
Fecha degustación: Septiembre 2007
Consumo: 2009-2011
Al Muvedre, Alicante, 2006 (Telmo Rodríguez)
Una cosa buena que tienen muchos de los vinos de Telmo Rodríguez es que son de precio suficientemente razonable como para que no suponga un quebranto el probarlos. Es el caso de este vino facilón, descarado, al que sólo le puedo reprochar un poco de falta de acidez y un pelín de exceso de alcohol. No ve ni una duela de madera. Es un vino de color picota madura con ribete amoratado que denota juventud. de Capa media alta. En nariz es una explosión de frutos del bosque (mora, arándanos), acompañados de monte bajo y notas balsámicas. En boca sigue siendo pura fruta, con la acidez justa. El final es golosete. En realidad, todo él es una verdadera golosina. No conviene dejarlo pasar por encima de los 14º como temperatura de servicio. Personalmente, puestos a elegir en la misma denominación de origen, en el mismo rango de precio y con la misma variedad de uva, me quedo con un vino como el Laderas del Sequé.
Composición varietal: 100% Monastrell
Graduación: 14,5%
Precio: 5,5 euros
Fecha degustación: Noviembre 2007
Consumo: 2007-inicios 2008
[…] en Côtes de Castillon: Château d’Aiguilhe, Domaine de l’A, Château Haut […]