Sobre Vino

Un brevísimo resumen de sitios que merecen la pena en distintas zonas de Italia:

Lombardía (cercanías Lago Como)

• Cascina Ronchi es una excelente opción para (prácticamente) aislarse del mundo. Rodeada de bosque, viñedos y animales, esta casa rural está bien situada para hacer excursiones por la región (por ejemplo al cercano Lago Como).
• Algunas de las mejores pizzas que pudimos degustar en Italia las tomamos en La Nuova Locanda del Brembo, como la deliciosa Piamontese con mozzarella, porcini y aceite aromatizado a la trufa. La terraza es una buena opción para cenar en verano. No es un destino en si mismo, pero si estás en la región o pasas cerca es una buena dirección.
• Una vuelta alrededor del Lago Como o del menos frecuentado Lago d’Iseo puede ser una fantástica excursión de un día


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Toscana

• Nos alojamos en Podere Pietraposa, donde Paolo y Sara nos trataron de maravilla. Bonita casa para quien prefiera aislarse de las masas y hacer excursiones de un día en coche, pues la localidad más cercana, Pomarance, no tiene atractivo especial. Terminar el día disfrutando de la cocina casera de Sara resultó un acierto que repetimos más de un día. La piscina fue también imprescindible para terminar los sofocantes días con un chapuzón.
• Conocía bien Siena, ciudad que merece una visita, pero no Lucca, una auténtica maravilla. En Siena, además de disfrutar de sus magníficas iglesias góticas, comimos un delicioso risotto en Il Carroccio (Via Casato di Sotto, 32. 0577 04 11 65, un pequeño restaurante miembro del Slow Food Movement). En la amurallada Lucca, aparte de pasear por sus calles y admirar la deslumbrante iglesia de San Michele in Foro y la catedral románica, descubrimos la interesante Enoteca Vanni.
• A estas alturas no voy a descubrir a nadie la ciudad de Pisa y su Piazza dei Miracoli. Pero quizás si sea una novedad el restaurante Osteria dei Cavalieri, donde disfrutamos de una de las más placenteras comidas de nuestro viaje.
• Estando en la zona, recorrer el camino que va de Montepulciano a Montalcino puede ser atractivo para los amantes de los Nobile y los Brunello que tienen su origen en la zona.
• Más atractiva, en mi opinión, es la ruta del Chianti, que de sur a norte nos lleva desde las cercanías de Siena hasta los alrededores de Florencia.
• Las bonitas poblaciones de Volterra y San Gimignano son también de visita obligada. En esta última, la Locanda di Sant’Agostino resultó ser un sencillo restaurante apartado de las zonas de más bullicio turístico, donde sirven unas buenas bruschette y generosas ensaladas

Piemonte (Cuneo)

• El nuevo, moderno y familiar hotel Ca’ del Lupo resultó cómodo. Situado en Montelupo Albese, queda razonablemente cerca de todo lo que merece la pena ver en la región. Para los que quieren hacer deporte, el sendero que lleva de aquí a Serralunga (unos 6 km. campo a través) es una preciosidad. El restaurante del hotel merece la pena, particularmente por su carta de vinos.
• Visitar Barolo, La Morra, Serralunga, Castiglione Falletto y Monforte parece obligado para los amantes del vino. Salvo esta última localidad, a la que no encontré especial encanto, las demás me parecieron muy atractivas.
• Alba, como ciudad de mayor tamaño, tiene otro estilo radicalmente distinto. Si vas por allí quizás quieras comer o cenar en el Restaurante Vincafè, en la Via Vittorio Emanuele II.
• La mención al restaurante del viaje se lo lleva Locanda del Camino, en Bossolasco. La comida que elabora Roberto es sencillamente excelente. Si a eso añadimos que es posible comprar vino de añadas maduras en la enoteca, la opción es redonda.

Y finalmente, os dejo una página muy recomendable para buscar alojamiento rural en cualquier punto de Italia.

Restaurantes

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Alojamiento

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