Jean-Paul Brun Terres Dorées Chardonnay, Beujolais, 2006

Este vino de Jean-Paul Brun es buena prueba de que en Beaujolais se pueden hacer vinos excelentes más allá de la vinificación tinta a partir de la Gamay. Jean-Paul Brun lo mismo nos elabora un rosado espumoso como el FRV 100, blancos dulces, purísimos tintos o blancos secos tan deliciosos como éste.
Este chardonnay sin paso por madera de ninguna clase es un vino que me parece casi emocionante por su pureza y desnuda belleza, sin maquillaje ninguno.
Nota de cata:
Dorado pálido con irisaciones verdosas. Aroma muy limpio, fresquísimo, frutal, inicialmente de mediana intensidad. Requiere aireación para empezar a desplegar una mayor fuerza. Aparecen entonces notas cítricas (cáscara de lima) y minerales. En boca tiene una sorprendente densidad, pero resulta fresquísimo (gracias a su excelente acidez). Bonitas notas varietales. Manzana reineta. Largo y vibrante final. Un vino muy elegante y honestísimo. Limpio en nariz y excelente en boca. Fantástico.
Composición varietal: 100% Chardonnay
Graduación: 12%
Precio: 9 euros. Excelente relación calidad-precio.
Fecha degustación: Enero 2008
Consumo: 2008-2010




Eres un experto en blancos.
Me he dado cuenta, a ojo, que este año pasado habré probado mas de un 40% de vinos blancos, incluyendo cavas y champanes.
Y creo que sigo el mismo camino que un sector de la población que ya se ha dado cuenta que no es todo tinto lo que reluce.
Saludos.