Sobre Vino

Un vendimia tardía en la tierra del chacolí. Detrás de este vino está Ana Martín (Guitián, Terras Gauda, Castillo de Cuzcurrita), que lo elaboró por primera vez en la cosecha 2001. Se trata de un vino blanco semidulce elaborado por Bodegas Itsasmendi con uvas sobremaduradas en la cepa.

Es un vino que se deja beber con facilidad pero en el que no esperes encontrar complejidad, amplitud ni estructura. Por los 8 euros que cuesta no arruinará a nadie, pero por muy poquito más hay competencia fuerte de algunos sencillos moscateles de grano menudo como el que elabora Chivite en Navarra.

Nota de cata:

Color amarillo dorado. Nariz de intensidad moderada, que adelanta su carácter de vendimia tardía: cera, piel de naranja y manzana reineta. Simple. En boca es sencillo, sin gran amplitud, sostenido principalmente por una acidez cítrica que aporta frescor. Final no muy largo, con recuerdos de piña en almíbar. Esta añada 2004 yo no la guardaría más tiempo. Una curiosidad en la zona.

Composición varietal: 100% Hondarribi Zuri
Graduación: 13%
Precio: 8 euros
Fecha degustación: Diciembre 2007
Consumo: hasta 2007