Este Gosset Grande Réserve fue uno de los espumosos destacados entre los que probé en 2006. Ahora he tenido ocasión de volver a probar este champagne, uno de los que tenía previstos para las celebraciones de Navidad, en otro formato: botella magnum (por cierto, preciosa) de 1,5 litros.
Nota de cata (Enero 2007):
Color amarillo dorado. Burbuja fina. Nariz de intensidad media donde encontramos aromas frutales (manzana, cereza), florales y una tenue levadura. En boca es armonioso, equilibrado, pero con carácter: manzana, sutiles almendras tostadas, más manzana, tenues frutas secas y una acidez estupenda. Largo y persistente, deja en la boca y luego en la mente un recuerdo delicioso. Armonía pura. Muy buen champagne para tomar en aperitivo, con marisco o carnes blancas.
Composición varietal: 46% Chardonnay, 54% Pinot Noir y Pinot Meunier
Graduación: 12%
Precio: 40 euros (botella 750 ml).
Fecha degustación: Agosto 2006, Enero 2007
Consumo: en los tres años siguientes al degüelle
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Parece que nos seguimos o te sigo, si quieres. Ya verás mi próximo artículo, que ahora mismo se está imprimiendo y encuadernando.
Un saludo.
Vaya, esto está pasando mucho últimamente entre blogs amigos. Siempre es interesante, así comparamos impresiones.
Un saludo,
SobreVino
Reconozco que no lo he probado, y por lo que indicas en la nota de cata y el precio parece muyyy interesante.
Saludos
Carlos Rguez
Roco&Wines