Comentarios en: Cava y Champagne http://www.sobrevino.com/cava-y-champagne/ El vino y su disfrute Thu, 09 Sep 2010 00:32:41 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 hourly 1 Por: Juan Carlos Chávez Fernández http://www.sobrevino.com/cava-y-champagne/comment-page-1/#comment-43589 Juan Carlos Chávez Fernández Tue, 24 Mar 2009 04:41:57 +0000 http://www.sobrevino.com/?p=971#comment-43589 Este próximo sábado 28 de marzo el grupo enológico Majifacto al cual pertenezco tendremos una comida maridaje con vinos de Ribera del Duero. Me encantará enviarles la invitación con el menú y los vinos para que nos den su opinión. Por favor díganme a qué mail envío el archivo power point Este próximo sábado 28 de marzo el grupo enológico Majifacto al cual pertenezco tendremos una comida maridaje con vinos de Ribera del Duero. Me encantará enviarles la invitación con el menú y los vinos para que nos den su opinión. Por favor díganme a qué mail envío el archivo power point

]]> Por: Restaurante Arrocería Sobremesa (Pamplona) :: Sobre Vino http://www.sobrevino.com/cava-y-champagne/comment-page-1/#comment-43586 Restaurante Arrocería Sobremesa (Pamplona) :: Sobre Vino Mon, 23 Mar 2009 21:48:44 +0000 http://www.sobrevino.com/?p=971#comment-43586 [...] de la clase con la que se ha construido. Alguien que elige para su carta, en Pamplona, cavas de Colet o Agustí Torelló, cuando la cocina está centrada en arroces, sabe lo que se trae entre manos. La [...] [...] de la clase con la que se ha construido. Alguien que elige para su carta, en Pamplona, cavas de Colet o Agustí Torelló, cuando la cocina está centrada en arroces, sabe lo que se trae entre manos. La [...]

]]> Por: Sobre Vino http://www.sobrevino.com/cava-y-champagne/comment-page-1/#comment-43557 Sobre Vino Tue, 10 Mar 2009 21:09:45 +0000 http://www.sobrevino.com/?p=971#comment-43557 Iñaki, Deben ser tus conexiones navarras :-) Olaf, Es lo que pasa a veces con los vinos excepcionales: va y de repente te tropiezas con ellos varias veces seguidas sin casi darte cuenta... Saludos. Iñaki,

Deben ser tus conexiones navarras :-)

Olaf,

Es lo que pasa a veces con los vinos excepcionales: va y de repente te tropiezas con ellos varias veces seguidas sin casi darte cuenta…

Saludos.

]]> Por: Sobre Vino http://www.sobrevino.com/cava-y-champagne/comment-page-1/#comment-43556 Sobre Vino Tue, 10 Mar 2009 21:07:22 +0000 http://www.sobrevino.com/?p=971#comment-43556 Hola, Juan Carlos, Será un placer tener tus impresiones sobre el vino de Jacques Lassaigne. No he probado el maridaje que mencionas, pero dada la versatilidad de los espumosos, no me extraña nada que el resultado sea bueno. Un abrazo. Hola, Juan Carlos,

Será un placer tener tus impresiones sobre el vino de Jacques Lassaigne. No he probado el maridaje que mencionas, pero dada la versatilidad de los espumosos, no me extraña nada que el resultado sea bueno.

Un abrazo.

]]> Por: Olaf http://www.sobrevino.com/cava-y-champagne/comment-page-1/#comment-43551 Olaf Tue, 10 Mar 2009 10:36:38 +0000 http://www.sobrevino.com/?p=971#comment-43551 Menudos festivales de espumosos te metes. Del Elisabet, probé el 2002 que me dejo bastante impresionado, veo por tus comentarios que este 2003 sobrelleva bastante bien las maldades de la añada, así que intentaré hacerme con alguna botella. Buen cava a precio razonable, así como el Colet. Lo del RD ya son palabras mayores. Saludos Olaf Menudos festivales de espumosos te metes. Del Elisabet, probé el 2002 que me dejo bastante impresionado, veo por tus comentarios que este 2003 sobrelleva bastante bien las maldades de la añada, así que intentaré hacerme con alguna botella. Buen cava a precio razonable, así como el Colet.
Lo del RD ya son palabras mayores.
Saludos

Olaf

]]> Por: IGLegorburu http://www.sobrevino.com/cava-y-champagne/comment-page-1/#comment-43550 IGLegorburu Tue, 10 Mar 2009 08:52:08 +0000 http://www.sobrevino.com/?p=971#comment-43550 Así que al final fuiste...Algo sabía de esa jornada. Mis espías... :-) Me alegro que "sufrieras" Un abrazo Así que al final fuiste…Algo sabía de esa jornada. Mis espías… :-)

Me alegro que “sufrieras”

Un abrazo

]]> Por: Juan Carlos Chávez Fernández http://www.sobrevino.com/cava-y-champagne/comment-page-1/#comment-43549 Juan Carlos Chávez Fernández Tue, 10 Mar 2009 04:47:26 +0000 http://www.sobrevino.com/?p=971#comment-43549 Hola amigos españoles, Acá en México los vinos espumosos los solemos maridar en contraste con el "mole" (guiso típico mexicano). Por esta razón y supongo que algunas otras que tienen que ver con el carácter fiestero de los coterraneos los vinos espumosos se siguen vendiendo todo el año (desde luego, en menor medida que en diciembre). Buscaré de inmediato el Jacques Lassaigne Rosé de Montgueux, Champagne, NV y les compartiré con gusto mi impresión. Hola amigos españoles,
Acá en México los vinos espumosos los solemos maridar en contraste con el “mole” (guiso típico mexicano). Por esta razón y supongo que algunas otras que tienen que ver con el carácter fiestero de los coterraneos los vinos espumosos se siguen vendiendo todo el año (desde luego, en menor medida que en diciembre).
Buscaré de inmediato el Jacques Lassaigne Rosé de Montgueux, Champagne, NV y les compartiré con gusto mi impresión.

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