Sobre Vino

Dada la buena experiencia que habíamos tenido en la primera visita, decidimos acercarnos de nuevo a profundizar con más calma en la sencilla pero sabrosa cocina del Ristorante-Enoteca Locanda del Camino. Nos dejamos guiar en esta segunda ocasión por Roberto, eligiendo en primer lugar el vino y a continuación la comida con la que lo […]

Este restaurante, en el que paramos sin recomendación previa, fue uno de los excelentes descubrimientos de nuestra ruta por Italia. Comenzaba a ser tarde (no para España -las 14 horas-, pero sí para las costumbres de esta zona de Italia), y puesto que todavía quedaban unos kilómetros para llegar a Montelupo Albese (donde nos […]

Situado en el número 12 de la Via Vittorio Emanuele II, la calle que concentra las tiendas de delicatessen y moda más exclusivas de Alba, este bar restaurante es uno de los sitios más interesante de la ciudad para comer algo y beber un buen vino de la región.
La carta, sencilla, se reduce a tres […]

Esta es la comida que compartimos unos cuantos enochalados (entre ellos Víctor, Calamar, Fede Vidal o Manuel Aguinaga, por mencionar sólo algunos) y que puso fin a nuestro reciente viaje por Borgoña. El lugar: el restaurante Villa Mas, en Sant Feliú de Guixols. Ofició como maestro de ceremonias: Carlos Horta, dueño del restaurante, cocinero […]

“Es un vino muy especial. No gusta a todo el mundo”. Así me hablaron por primera vez del Chénas Quartz del Domaine Piron en la región de Beaujolais. Lo cierto es que el Chénas Quartz de 2004 es un vino que me encanta, de un excelente perfil mineral, y que hasta la fecha he tenido […]