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Restaurante Veritas (Nueva York, USA)


Junto con el restaurante Cru, Veritas tiene la más larga y exquisita lista de vinos que pude encontrar en Nueva York. Claro que no aterricé allí por casualidad, sino por una buena recomendación.
El local es pequeño y sencillo, de decoración moderna, con luz muy tenue a la hora de la cena. El ambiente tranquilo. Los […]

Lago Como, Toscana, Piemonte


Un brevísimo resumen de sitios que merecen la pena en distintas zonas de Italia:
Lombardía (cercanías Lago Como)

Cascina Ronchi es una excelente opción para (prácticamente) aislarse del mundo. Rodeada de bosque, viñedos y animales, esta casa rural está bien situada para hacer excursiones por la región (por ejemplo al cercano Lago Como).
Algunas de las mejores pizzas […]

Rutas por Italia


Después de unos días de descanso en Italia estamos de vuelta. ¡Qué país! Cada vez que vuelves a él te das cuenta de nuevo de lo maravilloso que es. Y con lo cercano que queda te quedas preguntandote ¿por qué no iré más a menudo?
Traigo de vuelta unas cuantas notas y recuerdos de restaurantes en […]

Recomendaciones en el Piamonte (Italia)


¿Algún amable lector puede hacerme recomendaciones de sitios que no se pueden dejar pasar en Alba y alrededores? Estaremos por allí en breve.

Vida Dentro de una Copa


Dos docenas de vinos (exactamente 24: ni uno más, ni uno menos) nos hemos cruzado a lo largo de nuestra primera jornada en la Côte de Beaune
Iniciamos el día con una visita a A. et P. de Villaine, donde hemos recorrido junto a Pierre de Benoist tanto La Dogoine como La Fortune, dos de sus […]