Site Archives Nebbiolo

Francesco Rinaldi e Figli Cannubbio, Barolo, 1995


Dada la buena experiencia que habíamos tenido en la primera visita, decidimos acercarnos de nuevo a profundizar con más calma en la sencilla pero sabrosa cocina del Ristorante-Enoteca Locanda del Camino. Nos dejamos guiar en esta segunda ocasión por Roberto, eligiendo en primer lugar el vino y a continuación la comida con la que lo […]

Restaurante Vincafe (Alba, Italia)


Situado en el número 12 de la Via Vittorio Emanuele II, la calle que concentra las tiendas de delicatessen y moda más exclusivas de Alba, este bar restaurante es uno de los sitios más interesantes de la ciudad para comer algo y beber un buen vino de la región.
La carta, sencilla, se reduce a tres […]

Once… Nebbiolo


Variedad tinta cultivada en el Piemonte italiano, donde da lugar a grandes y, potencialmente, longevos vinos: el Barolo y el Barbaresco