Sobre Vino

Este vino es lo más auténtico que yo haya probado procedente de mi querida tierra Navarra en mucho mucho tiempo.
Lunes a mediodía. Recibo un SMS: “¡Milagro!¡He encontrado un vino navarro interesante!”.
Hombre, quizás suene un poco exagerado, pero… ante tal comentario de un amigo de confianza no puedo sino salir al encuentro de alguna botella.
La tomamos […]

He podido probar ya en varias ocasiones la añada 2006 del tinto de la parcela La Digoine elaborado por la bodega de Aubert y Pamela de Villaine. Y mi conclusión es que han conseguido, una vez más, un vino elegante y a la vez muy disfrutable. Lo sitúo al mismo nivel que otros vinos de […]

Dada la buena experiencia que habíamos tenido en la primera visita, decidimos acercarnos de nuevo a profundizar con más calma en la sencilla pero sabrosa cocina del Ristorante-Enoteca Locanda del Camino. Nos dejamos guiar en esta segunda ocasión por Roberto, eligiendo en primer lugar el vino y a continuación la comida con la que lo […]

Situado en el número 12 de la Via Vittorio Emanuele II, la calle que concentra las tiendas de delicatessen y moda más exclusivas de Alba, este bar restaurante es uno de los sitios más interesantes de la ciudad para comer algo y beber un buen vino de la región.
La carta, sencilla, se reduce a tres […]

El ritmo de actividad enológica parece acelerarse a mi alrededor a medida que se acerca el verano, como si todo el mundo estuviese deseoso de “hacer los deberes” antes de la pausa estival. Y uno, como el estudiante aplicado, se apunta a todo lo que puede, en una especie de selectividad de fin de curso.
Afortunadamente, […]