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Restaurante Villa Mas


Esta es la comida que compartimos unos cuantos enochalados (entre ellos Víctor, Calamar, Fede Vidal o Manuel Aguinaga, por mencionar sólo algunos) y que puso fin a nuestro reciente viaje por Borgoña. El lugar: el restaurante Villa Mas, en Sant Feliú de Guixols. Ofició como maestro de ceremonias: Carlos Horta, dueño del restaurante, cocinero […]

Restaurante Caveau Saint Uguzon (Nuits-Saint-Georges)


Llegamos a este restaurante sin conocerlo, después de preguntar en el propio Nuits-Saint-Georges por un sitio sencillo para comer. Resultó ser un restaurante coqueto y con servicio amable, donde se respira tranquilidad. El servicio no es especialmente rápido, por lo que lo recomiendo para acudir sin prisas. En la sobremesa, en un tono relajado, es […]

Restaurante Le Gourmandin


La noche de nuestra llegada a Beaune, tras instalarnos en el sencillo, confortable y recién remodelado Hôtel de La Paix, salimos a cenar algo a la céntrica Place Carnot, a sólo 5 minutos a pie desde nuestro alojamiento. Nos dirigimos a Le Gourmandin, un clásico Hotel-Restaurante en la ciudad del que habíamos leído que estaba […]

Restaurante La Bouzerotte


Una de las comidas más agradables que pudimos disfrutar en nuestro reciente viaje a Borgoña, fue esta en el Restaurante La Bouzerotte. Su ubicación en la localidad de Bouze-lès-Beaune, entre Beaune y Savigny-lès-Beaune, nos venía de maravilla para comer de camino de la visita a A. et P. de Villaine a la que tendríamos por […]

Domaine de la Côte de l’Ange Blanco, Châteauneuf-du-Pape, 2005


A tiro de piedra de Avignon, a 12 kilómetros en dirección norte, se encuentra la localidad de Châteauneuf-du-Pape.
Châteauneuf-du-Pape es la localidad en la que los Papas tenían su residencia de verano, un castillo del que hoy apenas quedan unas paredes. Se trata de un pueblecito pequeño, tranquilo (al menos en la época no vacacional) […]