Sobre Vino

Después de un excelente comienzo con dos grandes champañas de Krug, llegamos al punto culminante de la cata. Abordamos los champagne de añada de la casa.
Krug Clos du Mesnil, Champagne, 1995
El mito. Sólo se elaboran 10.000 botellas para todo el mundo. La cuota que le corresponde a España lo convierte en una rareza: entre 60 […]

Krug es una de las casas legendarias de Champagne. Elabora vinos admirados en el mundo entero, y los elevadísimos precios que se pagan por ellos son prueba de la demanda y reconocimiento que tienen sus champagnes. Por eso, cuando LuisMi nos convocó a disfrutar de cinco vinos de la bodega la respuesta fue inmediata y […]

Para una celebración especial en pareja, mi particular “asesor” (no sólo vendedor) de vinos me recomendaba sin dudarlo este champagne rosado de la archiconocida casa Billecart-Salmon. Se trata de una bodega familiar grande, con una producción que pasa con holgura del millón de botellas anuales de todos sus vinos. Ubicada en Äy, dicen que esta […]