Sobre Vino

Los compañeros de Vadebacus, llegados a la “blogocosa” hace bien poco pero tremendamente activos escribiendo en su cuaderno y comentando en los blogs amigos, son los encargados de dar alojamiento a la séptima edición de Iberoamérica en Cata (IEC#7). El tema propuesto: Vinos destacados de las fiestas de Navidad.
Haciendo repaso de lo catado desde el […]

Esta es otra de las joyas de la serie “La Bota de…”. Concretamente la número 3 y la más dulce de todas. Mis hijos, a los que por lo que se ve les acompaña el buen gusto, decidieron dejar unas copitas de este elixir a sus majestades los Reyes Magos de Oriente para que calmaran […]

Hoy quiero hablaros de un excelente champagne, este Drappier “Zéro Dosage”, Champagne, NV, elaborado única y exclusivamente con uva Pinot Noir. Se trata, por tanto, de un Blanc de Noirs (vino blanco elaborado con uva tinta, en este caso la pinot noir) de la casa Drappier, una pequeña bodega familiar que data de 1808 y […]