Site Archives 2005

Vinos de Barranco Oscuro


La Bodega Barranco Oscuro es el proyecto que impulsó Manuel Valenzuela en los años 80 en la Alpujarra Granadina. Allí, en altitudes que superan los 1.300 metros, se elaboran vinos blancos, tintos, dulces y espumosos. He tenido ocasión de catar el Barranco Oscuro Blancas Nobles de la añada 2005 (blanco) y el Barranco Oscuro Xarab […]

Domaine de la Côte de l’Ange Blanco, Châteauneuf-du-Pape, 2005


A tiro de piedra de Avignon, a 12 kilómetros en dirección norte, se encuentra la localidad de Châteauneuf-du-Pape.
Châteauneuf-du-Pape es la localidad en la que los Papas tenían su residencia de verano, un castillo del que hoy apenas quedan unas paredes. Se trata de un pueblecito pequeño, tranquilo (al menos en la época no vacacional) […]

Cata de Chardonnay de Borgoña (y II)


Después de abordar los dos primeros blancos de Borgoña, de dejar de lado una botella de Moreau y de catar a ciegas un chardonnay mallorquín, nos adentramos en la parte más esperada de la cata.
Ballot-Millot Premier Cru “Charmes”, Meursault, 2005

La bodega de Ballot-Millot está situada en Meursault. Cuenta con unas 12 hectáreas de viña, de […]

Cata de Chardonnay de Borgoña (I)


Ayer pudimos disfrutar de una excepcional cata de vinos blancos de Borgoña. La cita, de nuevo, en LuisMix Vinos. La compañía excepcional, con presencia de enólogos de algunas buenas bodegas navarras (Santa Cruz de Artazu, Otazu y Tandem); buena ocasión para escuchar y seguro que para aprender muchas cosas. Delante nuestra seis vinos de […]