Site Archives 2005

Vertical de Finca La Cantera, de Bodegas García Burgos


Los lectores de este blog conocen mi aprecio por esta bodega y sus vinos. Lo primero nace de las dos visitas que he realizado a Murchante para conocer in situ cuáles son las motivaciones de Javier García y Laura Burgos para ponerse a elaborar vino en la Ribera navarra. Lo segundo, mi aprecio por sus […]

Restaurante Le Gourmandin


La noche de nuestra llegada a Beaune, tras instalarnos en el sencillo, confortable y recién remodelado Hôtel de La Paix, salimos a cenar algo a la céntrica Place Carnot, a sólo 5 minutos a pie desde nuestro alojamiento. Nos dirigimos a Le Gourmandin, un clásico Hotel-Restaurante en la ciudad del que habíamos leído que estaba […]

Presentación de los Vinos Alemanes 2006 (II)


Después de hacer un repaso de lo que dio de sí la añada 2006 de vinos de Alemania, es obligado hablar de los vinos de añadas anteriores que también se pudieron catar en Gerona. Es un privilegio poder catar estos vinos de añadas maduras junto a sus hermanos más jóvenes, y tener así una idea […]

Domaine Dubost Cuvée de Vieilles Vignes, Brouilly, 2005


Brouilly es el más grande en extensión de los crus del Beaujolais, y el situado más al sur. Es sin embargo al Côtes de Brouilly, en las laderas del Monte Brouilly (el corazón de Brouilly) especialmente por su parte sudeste, al vino al que más potencial de calidad se le asigna en este área. Esta […]

Paul Janin Clos du Tremblay, Moulin-à-Vent, 2005


Con este vino de Paul Janin inicio un recorrido por el Beaujolais que, si me acompañáis, haremos juntos en las próximas semanas. Iremos bastante más allá de la asociación que la mayor parte de los consumidores hacen de Beaujolais con el “Beaujolais Nouveau” (la salida al mercado en Noviembre de los vinos del año del […]