Site Archives 1989

Cata de Chardonnay de Borgoña (y II)


Después de abordar los dos primeros blancos de Borgoña, de dejar de lado una botella de Moreau y de catar a ciegas un chardonnay mallorquín, nos adentramos en la parte más esperada de la cata.
Ballot-Millot Premier Cru “Charmes”, Meursault, 2005

La bodega de Ballot-Millot está situada en Meursault. Cuenta con unas 12 hectáreas de viña, de […]

Château Calon-Ségur, Saint Estèphe, 1989


La historia del nombre de este château tiene su interés. Un calon era un tipo de pequeña embarcación utilizada durante la edad media para transportar madera de una orilla a otra del río Gironde. El municipio en el que se ubica Château Calon-Ségur se denominó durante largo tiempo Saint-Estèphe de Calon ¿Y la segunda parte […]