Cata de Vinos de Dominio de Tares


Convocados por Luis Mi, de la Carte des Vins, nos reunimos ayer jueves para catar una buena representación de los vinos de Dominio de Tares, incluyendo los vinos de su nuevo proyecto, Dominio Dostares, y un albariño de la bodega en la que participan en Galicia: Lusco do Miño.

Ya he escrito en otras ocasiones sobre Dominio de Tares y los vinos de esta bodega del Bierzo. Pero esta era una buena ocasión de catar los vinos “en un mismo acto” y poder además contrastar lo que Dominio Dostares está elaborando con la variedad Prieto Picudo. Contamos con la presencia de Mario Rico, Director Comercial de la bodega, que hizo de maestro de ceremonias y respondió a las preguntas de la quincena de aficionados y profesionales presentes. Entre ellos La Guarda de Navarra, quien probablemente nos contará también sus impresiones de los vinos catados. Actualización: comentario del evento por La Guarda.

¡Ah, sí! Los vinos catados fueron, en este orden:

  • Lusco do Miño Pazo Piñeiro, Rías Baixas, 2005 [blanco] [Albariño]
  • Dominio Dostares Tombú, VT de León, 2006 [rosado][Prieto Picudo]
  • Dominio Dostares Estay, VT de León, 2005 [tinto][Prieto Picudo]
  • Dominio Dostares Cumal, VT de León, 2004 [tinto][Prieto Picudo]
  • Dominio de Tares Baltos, Bierzo, 2005 [tinto][Mencía]
  • Dominio de Tares Cepas Viejas, Bierzo, 2004 [tinto][Mencía]
  • Dominio de Tares Bembibre, Bierzo, 2004 [tinto][Mencía]

Continúa…

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April 27th, 2007
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Comment Number:
1
Written by:
Carlosgrm
Posted on:
28 April 2007 at 2:20 pm

¿y cuales han sido tus impresiones?
ya que es una bodega que siempre me ha gustado su trabajo.
¿que tal el Lusco? y el CEpas Viejas 2004, ya que el otro dia comentaba en mi blog el 2003.
Saludos
Carlos

Comment Number:
2
Written by:
SobreVino
Posted on:
28 April 2007 at 2:52 pm

Carlos,

En las siguientes entregas comento mis impresiones. Te adelanto que el Pazo Piñeiro me pareció excelente.

Un saludo

Comment Number:
3
Written by:
Carlosgrm
Posted on:
29 April 2007 at 1:45 pm

Pues paciencia toca amigo sobrevino.

Comment Number:
4
Written by:
SobreVino
Posted on:
29 April 2007 at 3:53 pm

No tanta :-)

Ya tienes la primera entrega.

Comment Number:
5
Written by:
La Guarda de Navarra
Posted on:
30 April 2007 at 2:32 pm

Perfecto Todovino, ya sabes que yo publico con retraso. Al hacer una perfecta descripción del evento remitiré a mis lectores a tu pagina, como suelo hacer, y me ahorraré trabajo escribiendo solo mis impresiones.
Comparto tus comentarios de los dos post, aunque algo matizaré para demostrar que cada vino y las percepciones de cada individuo no tienen por que ser iguales y que la riqueza del vino esta en sus peculiaridades y en las de cada uno de nosotros.

Comment Number:
6
Written by:
SobreVino
Posted on:
30 April 2007 at 3:45 pm

Guarda,

Así es , como dices.

Fue muy interesante tenerte junto a mí en la cata e intercambiar impresiones.

Un saludo