Sobre Vino

Junto con el restaurante Cru, Veritas tiene la más larga y exquisita lista de vinos que pude encontrar en Nueva York. Claro que no aterricé allí por casualidad, sino por una buena recomendación.
El local es pequeño y sencillo, de decoración moderna, con luz muy tenue a la hora de la cena. El ambiente tranquilo. Los […]

Allá donde fueres, haz lo que vieres.
Pero mejor si es lo que vieres a alguien de quien te fías.
Después de oir hablar en varias ocasiones a Manuel Camblor sobre Molyvos, esta era una probable opción de avituallamiento en Nueva York. La ocasión se presentó la primera tarde que pasamos en Manhattan.
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Molyvos es un […]

No, no es que Sobre Vino se vaya a convertir en un diario de avisos, pero me llega una convocatoria que creo que puede ser del interés de algunos lectores de este blog, y que además tiene como escenario un restaurante que me cautivó cuando lo visité.
Catas de Vinos de Borgoña
Lugar: Restaurante Villa Mas (S’Agaró, […]

Me disponía en realidad a escribir esta entrada ayer, pero se vio sustituída por un post mucho menos festivo y bastante más oscuro relacionado con los plagios.
Recién llegado de mi última expedición, me encuentro en casa con un envío remitido por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rioja (además de estar bajo una […]

Ni este blog ha sido el primero, ni será el último en sufrir un acto de copia no deseada. Pero cuando te toca no puedes dejar de sentir una sensación extraña, mezcla de desprecio y conmiseración. Un amable lector de este blog me alerta de que un artículo de Sobre Vino ha sido burdamente copiado […]