Sobre Vino

Voy a estar un par de semanas de viaje a unos cuantos miles de kilómetros de casa, así que es probable que escriba menos de lo habitual. Probablemente, si algo interesante se cruza en mi camino, me pase por aquí a contarlo.
Pero entretanto no os puedo dejar sin comentar algo de lo bebido en estos […]

Hoy se cumplen dos años del nacimiento de este blog. Si en el primer aniversario agradecía a las personas que comentan en Sobre Vino su contribución a mantener viva la conversación (lo más enriquecedor y la esencia de cualquier blog, en mi opinión), en este segundo cumpleaños quiero reiterar ese mismo agradecimiento y recordar algunos […]

Me traje este vino de L’Intendant, en aquel viaje a Burdeos hace ya unos cuantos meses. Encontré la ocasión de abrirlo para acompañar a unos escalopines de solomillo a la pimienta.
Se trata de un vino especiado, con presencia destacada de aromas de cueros y caja de puros por encima de los recuerdos de fruta roja […]

Este blog está principalmente centrado en el vino y la gastronomía, pero hay momentos en la evolución de internet que no puedo dejar de comentar. Este es uno de ellos.
Probablemente a estas alturas ya habéis oído hablar de Google Chrome, el nuevo navegador anunciado por Google hace menos de 48 horas. Ya es posible descargar […]

Este vino es lo más auténtico que yo haya probado procedente de mi querida tierra Navarra en mucho mucho tiempo.
Lunes a mediodía. Recibo un SMS: “¡Milagro!¡He encontrado un vino navarro interesante!”.
Hombre, quizás suene un poco exagerado, pero… ante tal comentario de un amigo de confianza no puedo sino salir al encuentro de alguna botella.
La tomamos […]