Sobre Vino

Alder Yarrow, el autor del excelente blog Vinography, pone a nuestra disposición la Vinography Aroma Card, una carta de ayuda para la identificación de aromas del vino, que sirve como apoyo a la hora de poner en palabras ese aroma que “tienes en la punta de la lengua” y que no terminas de concretar.
Evitando, tal […]

Al noreste de Portugal, cerca ya de la frontera con España, se encuentra la montañosa región de Tras-os-montes, caracterizada por sus suelos graníticos. En el Casal do Valle Pradinhos, propiedad de Maria Antonia Pinto de Azevedo Mascarenhas, se produce este Valle Pradinhos Porta Velha (en referencia a la puerta principal de la casa, que según […]

Un vídeo de la millonaria subasta de Château d’Yquem que comentamos hace unos meses:

¿Alguien puede descubrir dónde está el cajón secreto que oculta el sacacorchos?

Voy terminando esta serie dedicada a Oporto y los vinos portugueses probados en los últimos días con una referencia a algunas tiendas donde comprar vinos. Me quedo con tres tiendas muy recomendables a las que merece la pena echar un vistazo si alguna vez pasáis por Oporto.

Vinho e CoisasRua de Sousa Aroso, 540-544. Matosinhos. Teléfono: […]

Este es otro vino de la gama básica de la Real Companhia Velha. El perfil aromático y gustativo que le he encontrado se me antoja algo marcado por la atípica y calurosa añada 2003.
Nota de cata:Color picota muy oscuro, casi negruzco, con ribete cardenalicio. En nariz muestra fruta muy madura (ciruelas negras, pasas), aromas de […]