Sobre Vino

Una de las cosas maravillosas que nos ha traído Internet a los aficionados al vino, además de la facilidad en la comunicación y contacto con otras personas afines, es una accesibilidad casi total a cualquier vino de cualquier parte del mundo. Hace sólo unos años el acceso a una oferta realmente internacional era prácticamente un […]

Bürklin-Wolf es la mayor propiedad vinícola de Pfalz (Palatinado), en Alemania, además de una de las más tradicionales. Sus vinos son de los que más fácilmente se encuentran en el mercado internacional. Pero nada de esto pone en cuestión su calidad. Cuentan con 120 hectáreas de viñedo y una producción que supera las 600.000 botellas, […]

Estoy de acuerdo con lo que dice el excelente blog Vinography sobre lo absurdo que puede resultar empeñarse en hacer un ranking de los 100 mejores vinos. En cualquier caso, es lo que la revista Wine and Spirits Magazine hace cada año, organizando además la correspondiente cata de estos vinos. Más allá de lo imposible […]

Como cada semana, está actualizada la Agenda Europea del Vino (European Wine Agenda). Para visualizar los principales eventos del mundo del vino en Europa no tenéis más que pinchar aquí, en el botón “my maps” del final del mensaje, o en el que podéis ver en el menú derecho.Las novedades incorporadas respecto a la agenda […]

Otro interesante maceración carbónica riojano, elaborado en San Vicente de la Sonsierra por Sierra Cantabria.
Nota de cata:
Color rojo picota con ribete amoratado y destellos azulados. Muy cubierto. Aromas intensos de frutos rojos maduros (fresa, frambuesa) y mora, regaliz, y notas fermentativas (especialmente en las primeras catas). En boca es algo astringente en las primeras […]